Kerstspecialiteiten

Voor kerst hebben wij diverse specialiteiten. Denk bijvoorbeeld eens aan heerlijk creatief tafelen, een opgemaakte salade of een groot stuk vlees voor bij het kerstmenu. Wij bieden diverse mogelijkheden.


Feestelijke cocktailsalades

  • Huisgemaakte kerstcocktail
  • Onze beroemde krabsalade


Voorgerechten

Warme voorgerechten
  • Kalfspasteitje
  • Runderbouillon
  • Ossenstaartsoep
  • Bospaddenstoelensoep
  • Mosterdsoep
Koude voorgerechten
  • Carpaccio van ossenhaas, circa 80 gram
  • Dressing, per 100 gram
  • Carpaccio voor vitello, circa 80 gram
  • Tonijnsaus, per 100 gram

Luxe rundvlees

  • Kogelbiefstuk
  • Ossenhaas
  • Biefstuk rollade
  • Entrecote (contrafilet)
  • Provencaalse lende
  • Runderrollade, mager
  • Rosbief
  • Rib-eye
  • Italiaans gebraad
  • Ossenstaart
  • Staartstuk
  • Bavette


Luxe varkensvlees

  • Varkenshaas
  • Varkensschnitzel
  • Varkensfiletrollade
  • Varkensprocureurrollade
  • Varkensfricandeau
  • Rollade Italiano
  • Rollade van varkens rib-eye
  • Katenhaasjes
  • Spaanse varkenshaas


Luxe lamsvlees

  • Lamsbout, naturel of heerlijk gekruid
  • Lamsrollade
  • Frenched racks
  • Lamsfilet, naturel of heerlijk gekruid, 2x2 minuten bakken


Luxe kalfsvlees

  • Kalfsoester
  • Kalfshaas
  • Kalfsschnitzel
  • Kalfsentrecote
  • Kalfsrib-eye
  • Kalfstong
  • Kalfszwezerik
  • Kalfsrollade, mager
  • Kalfsschenkel (ossobucco)
  • Kalfslever




Wild en gevogelte

* Wild uiterlijk 21 december 2016 bestellen!

  • *Kiprollade*
  • Gevulde kalkoen (3 -3,5 kilo)
  • Babykalkoen (2,5 - 4 kilo)
  • *Kalkoenrollade
  • *Eendenborst Canette
  • *Eendenbouten Canette
  • *Konijn, heel, Hollands
  • *Konijn, achterbouten
  • *Hazenrugfilet, circa 120 gram
  • *Hazenpeper, kant-en-klaar
  • *Hazenbout, met been, circa 750 gram
  • *Hertenbiefstuk, circa 150 gram
  • *Reebiefstuk, circa 100 gram
  • *Wildzwijnbiefstuk, circa 125 gram

Kant-en-klare specialiteiten

* Wild uiterlijk 19 december 2018 bestellen!

  • Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus
  • Ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus
  • Toscaanse varkensrollade
  • *Gekonfijte eendenboutjes
  • *Rijk gevulde hazenpeper
  • *Kant-en-klare konijnenboutjes
  • Gebraden varkensrolalde
  • Gebraden lamsbout
  • Gebraden runderrollade
  • Gebraden kalfsrollade

Bekijk ook onze kerstfolder >>

Kerstpakketten

De decembermaand is de geschikte gelegenheid om uw relaties te verrassen. Dit kan met een heerlijk kerstpakket. Alle kerstpakketten zijn in overleg samen te stellen. Voor elk budget maken wij een passend pakket. Ook geschikt voor bedrijven die hun werknemers willen bedanken!

Afbeelding
Afbeelding

Openingstijden

Gildeslager Scholtes 070-3952395

Zaterdag 22-12 08.00 - 18.00 uur
Zondag 23-12 08.00 - 18.00 uur
Maandag 24-12 08.00 - 16.00uur


Gildeslager Kijkduin 070-3251934

Zaterdag 22-12 08.00 - 18.00 uur
Zondag 23-12 08.00 - 18.00 uur
Maandag 24-12 08.00 - 17.00 uur
Dinsdag 25-12 12.00 - 15.00 uur
Woensdag 26-12 12.00 - 15.00 uur


Tijdens de kerstdagen zijn bestellingen dus ook op te halen in Kijkduin.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.